Präsentiert wurden die Weine – darunter auch viel „Blubber“ wie Prosecco, Sekt, Franciacorta und Champagner – von zahlreichen jungen Winzern aus Nah und Fern, die der neuen, wissbegierigen Genuss-Generation ohne Etikette dafür aber mit viel Leidenschaft und Nähe ihr wunderbares Handwerk näherbrachten.
Denn der aktuelle Food-Trend rund um „Handwerk, Authentizität und Nachhaltigkeit“ gilt nicht nur für gutes Essen – sondern auch für guten Wein.
Derzeit erobert eine neue Generation von Streetfood-Machern Deutschland mit einer global inspirierten, aber regional gedachten, frischen Straßenküche. Ihren Anfang nahm diese Bewegung 2013 in Berlin mit dem mittlerweile legendären Streetfood-Thursday in der Markthalle IX. Die WineVibes-Macher brachten diesmal Streetfood in seiner neusten Form und Vielfalt nach München.
So kam wieder zusammen, was zusammen gehörte: Denn Bayern ist seit 1313 die Wiege des Deutschen Streetfood mit Leberkäs-Semmel, Obatzda-Brezel und Nürnberger Rostbratwürsten. Auf der Münchner WineVibes sorgten fünf Streetfood-Trucks und Garküchen für das leibliche Wohl und das Entdecken neuer Geschmackswelten der Gäste: Chivito The King of Sandwich, Grillin’me, Die intolerante Isi, The Cave Food Truck und Sir Otto.
Neben köstlichem Street Food und regelmäßig einem Glas Wasser sorgte auch dieses Mal wieder DJ Mojito für die musikalische Untermalung und tanzbare Beats für eine lange Nacht.
Die Veranstalter Julia Klüber und ihr Freund Paul Truszkowski, Weineinkäufer und Blogger, erfanden mit WineVibes ein Format für die Welt der Weine und die Weinverkostung in Großstädten. Die Wahlberliner, Weinliebhaber und Weinbetriebswirte bieten mit WineVibes ein Event mit einer Kombination aus Weintasting, Clubbing und Party an.
Auf ihren Veranstaltungen bringen Julia und Paul weinaffine junge Leute oder solche, die es noch werden wollen sowie Weine mit Charakter und junge angesagte Winzer mit Persönlichkeit an einem Abend in dialogstiftender Party-Atmosphäre zusammen. Der Erfolg besteht aus dem Dreiklang „handgefertigte Weine und Winzer mit Charakter", „feine Grooves und angesagte DJ’s“ sowie „aufregende und neue Locations in der Stadt“.
Für junge Winzer und außergewöhnliche Weinbaubetriebe ist WineVibes eine Plattform, ihre Weine einem jungen Publikum und neuen Zielgruppen in unterhaltsam-kurzweiliger Atmosphäre zu präsentieren. WineVibes bringt Wein und Vergnügen, Winzer und Genießer, Genuss und Party auf einen Nenner.
WineVibes Zeitung München 2014
Winzer aus Deutschland
Martin Bauer, Weingut Bauer / Pfalz, Katja & Christian Nett, Weingut Berdolt Reif & Nett / Pfalz, Thomas Dörr, Weingut Dr.Bürklin-Wolf / Pfalz, Leweke von Marschall & Simon Troes, Weingut Böcking / Mosel, Thomas Plackner, Weingut Thomas Plackner / Franken, Richard Grosche, Weingut Reichsrat von Buhl / Pfalz, Christian Valk & Steffen Röll, Domänenweingut Schloss Schönborn / Rheing., Verena Michel & Caroline Then, Weingut Then / Franken, Alexander von Halem & Christian Werr, Weingut Wein von 3 / Franken, Thomas Schenk, Winzerhof am Spielberg / Franken
Winzer aus Österreich
Vincent Bründlmayer, Weingut Bründlmayer / Kamptal, Niklas Peltzer, Weingut Meinklang / Burgenland, Eva Steininger, Weingut Steininger / Kamptal
Winzer aus Frankreich
Uli Krämer, Bouvet-Ladoubay / Loire, Philipp von Thun & Susanne Klimek, Domaine du Comte de Thun / Gaillac, Nicola Neumann, Champagne Dosnon / Champagne, Jan Zorgati & Axel Steines, Champagne Gosset / Champagne, Nicola Neumann, Champagne Janisson-Baradon / Champagne, Vanessa Cherruau, Champagne Lallier / Champagne, Thore Könnecke, Domaine La Louvière / Languedoc-Roussillon – Malpère, Nicola Neumann, Champagne Jean-Marc Sélèque / Champagne
Winzer aus Italien
Ugo Galliussi & Claudio Lavista, Guido Berlucchi / Lombardei – Francicorta, Emanuele Rabotti & Chris Schönegge, Monterossa / Lombardei – Francicorta, Julian.Karl & Julius Glück, Villa Sandi / Venetien – Prosecco
Winzer aus Spanien
Christophe Beele, Dehesa del Carrizal / Vino de Pago Dehesa del Carrizal, Maria Anibarro, Losada Vinos de Finca / Bierzo
Winzer aus Portugal
Maria Campos, Churchill’s Port & Quinta da Gricha / Douro,
Streetfood
CHIVITO The King of Sandwich, Grillin’ me, Die intolerante Isi, The Cave Food Truck, Sir Otto
Weitere Info unter www.winevibes.de , zur Eventlocation unter Isarpost, Sonnenstraße 24-26, 80331 München, www.isarpost-eventlocation.de
Rückblick 2013
WineVibes Kitchenparty im Kesselhaus
Auf der Kitchenparty WineVibes, die am 2. November im Kesselhaus in der Lilienthalallee 37 in München bereits zum 8. Mal stattfand, traffen handgemachte Weine auf handgemachten Sound.
Den Auftakt bildete ein entspannte WeinTasting, gegen 23:30 Uhr wurden die Beats spürbar aufgedreht. Diesmal fand die WineVibes im Rahmen der Genussmesseeat&STYLE statt. Auf die Teilnehmer warteten Weingüter aus Österreich, Südtirol, dem Bayrischen Franken, der Toskana und ein paar Frischlingen. Auf jeden Fall gab esjede Menge tolleTropfen, denn auch die Münchener wissen, was „Trinkvergnügen“ bedeutet.
Guter Wein und gutes Essen gehören eigentlich zusammen. Und wer hätte besser zu diesen Event gepaßt als einige der besten und heißesten Köche Münchens, die zwischen exquisitem Gaumenschmaus und modernster Kochkunst alles auf die Teller brachten, das den Mund zum Lächeln und den Bauch zum Strahlen brachte.
Aktueller WineVibes Katalog für München
Deshalb waren das Goldene Kalb mit viel Fleischeslust, die Krake mit frischem Fisch, das Boonian mit veganen Genüssen und das Restaurant Miura mit seinen Spanischen Tapas mit von der Partie und verwöhnten mutige Geniesser und neugierige Geschmacksknospen mit einem Geschmacksportfolio der Spitzenklasse.
Ausserdem gab es eine Kollektion ausgewählter Biere der Welt von BraufactuM. Das war Bier mit Leidenschaft und Herzblut. Ort der Veranstaltung war das Kesselhaus in München auf dem Zenitgelände, wo die Gäste bis zum Morgengrauen feierten.
Mehr Info unter www.winevibes.de
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