Das Münchner Oktoberfest steht somit nicht nur für Tradition und Attraktion, alle Wiesnwirte übernehmen auch Verantwortung beim Umweltschutz, sie sind Botschafter für nachhaltiges Wirtschaften. Umweltschutz und Gastlichkeit sind Trumpf auf der Wiesn. Das größte Volksfest der Welt setzt auch beim Umgang mit Ressourcen neue Maßstäbe. Die Wiesnwirte waren bayernweit die ersten Festzeltbetreiber, die mit dem Bayerischen Umweltsiegel ausgezeichnet wurden. Diese Vorreiterrolle verdient größte Anerkennung.“
Folgende große Festzeltbetriebe dürfen die Auszeichnung in Gold für die Zeit des Münchner Oktoberfestes 2015 tragen:
Armbrustschützenzelt
Augustiner Festhalle
Pschorr Bräurosl
Schottenhamel
Festzelt Tradition
Fischer-Vroni
Hacker-Festzelt
Hofbräu-Festzelt
Käfer´s Wies´n-Schänke
Kuffler’s Weinzelt
Löwenbräu Festhalle
Marstall-Festzelt
Ochsenbraterei
Schützen-Festzelt
Velodrom Zelt
Winzerer Fähndl
Folgende kleine Festzeltbetriebe dürfen die Auszeichnung in Gold für die Zeit des Münchner Oktoberfestes 2015 tragen:
Bodo’s Cafezelt
Cafe Kaiserschmarrn
Glöckle Wirt
Wiesn Guglhupf Café-Dreh-Bar
Münchner Knödelei
Festzelt „Zum Stiftl“
Metzger Stub'n Vinzenzmurr
Zur Bratwurst
Zum Mohrenkopf
Hühner- und Entenbraterei Ammer
Feisinger's Kas- und Weinstub'n
Fisch-Bädä Wies'nstadl
Goldener Hahn
Haxenbraterei Hochreiter
Wildstuben
Hühner-und Entenbraterei Wildmoser
Schiebl's Kaffeehaferl
Heinz Wurst- und Hühnerbraterei
Hochreiters Kalbsbraterei
Heimer Enten- und Hendlbraterei
Eine Übersicht aller Betriebe gibt es im Internet unter www.umweltsiegel.bayern.de.